七星剑花常用迟法是煲汤最好。

剑花的功效是化痰，润肺。一般人喜欢用猪脊骨，排骨褒汤，放些淮山，红枣，北芪，最好是秋季干燥天气时饮用，有利于润燥化痰，也可以煲猪辗肉，配搭上蜜枣，功效也是不错的，鲜花时褒汤一样鲜甜甘醇，所以一直以来都是肇庆巿民作为探亲访友时的首选礼物。