民生保供企业的意思就是，这家企业生产的产品是用来确保人民生活保障的产品。比如供电公司，自来水公司，粮食生产企业，医院等等这些对老百姓生活有着至关重要作用的企业，就是民生保供企业。在危机来临的情况下，这些保供企业都是最重要的企业。