材料：木耳菜、瘦肉、油适量、盐适量、生粉适量。

做法：

1、瘦肉洗净切成片，加食盐和油拌匀，加生粉拌匀备用。

2、木耳菜摘段洗净滤水备用，炒锅内倒内足量的清水烧开，加适量食盐和食油。

3、将木耳菜倒入锅中，倒入瘦肉，不要翻动，待瘦肉变色后再煮2分钟即可。

大叶木耳菜烧汤的做法

木耳菜去梗，洗净沥水备用

步骤 2

切段或丝

步骤 3

锅中热油，放葱姜，入木耳菜翻炒

步骤 4

加水待水沸

步骤 5

加鸡蛋

步骤 6

加盐出锅