1、将黄桃洗净后，削皮去核，放进盐水中浸泡5分钟，可以去除一部分农药残留且有消毒的作用。

2、黄桃切成小块，装进保鲜袋密封起来。

3、家庭制作，可以将黄桃放进冰箱冷冻一天左右，等到结冰即可。

黄桃表皮长有茸毛，容易匿藏细菌，因此建议去皮冷冻，加之黄桃去皮冷冻，食用起来口感较好且方便。另外，冷冻之前将黄桃脱核便于冷冻贮藏。