【用料】：郡肝大葱姜八角花椒草果桂皮生抽老抽料酒各适量

步骤：

1、郡肝用盐搓洗干净。

2、姜切片，葱切段。

3、八角掰开，还可以加香叶，所有香料准备好放进材料包。

4、煮锅盛可以没过郡肝的水，放进郡肝和葱姜材料包，加生抽，老抽，料酒和盐，开煮。

5、煮大概40分钟，喜欢烂点的煮半小时，煮好后泡4小时以上更入味。