因为不锈钢不会挥发甜白酒里面的元素，也不会被酒腐蚀

大型酿酒厂的储酒灌都是不锈钢的，包括制酒设备也是不锈钢的。

可现在一般酒厂存储酒的酒罐都是用不锈钢做的，但是必须要用好一点的钢材，好点的钢材稳定性好，对酒质没有影响的。