五眼枣成熟时间从8月份开始一直到深秋，在树上的这个五眼果还没成熟，它成熟后就会掉地上，我们只需找地上的就可以啦。把它剥皮后它果肉是沾沾的，表皮有点甜，里边有点酸，酸酸甜甜的味道是我们小时候的最爱。南酸枣的果实中富含多种营养成分，包括果胶、纤维素、黄酮、原花青素、有机酸、蛋白质、微量矿物元素等。