温州卫生监督局的上班时间为：周一至周五上午8时30分至11时30分，下午2时至5时（法定节假日除外）。也有部分地区不一样。一般来说都是8小时工作制度，早8点到12点，下午两点到6点。当然如果遇到特殊，也会视情况而定。但是全国大多数监督局上下班的时间是统一的。