是因为鱼在饲养过程中受品种，环境，饲料，光照等方面的影响会出现褪色，变色的现象。不过过程比较缓慢。

如果是突然变色，很可能是水温的剧烈变化而引起鱼的应激反应，身上出现不规则的黑斑，只要适当提高水温，保持水温恒定，应该可以褪去。