蛋清隔夜以后一般还是可以吃的，主要我们把蛋清放在冰箱里边，让它过一夜，冰箱里的冷的温度可以让蛋清腐败的速度降到最低，吃还是可以用的

蛋清隔夜还能吃么

最好不要吃，隔夜蛋清长时间放置容易被污染。

隔夜鸡蛋能不能吃，主要取决于鸡蛋是否有变质。一般已经完全熟透的鸡蛋，经过低温储存后可以继续食用，如果存放温度高，经过一夜后可能会发生变质，因此不建议继续食用。