认为广东人不吃竹笋是不准确和片面的，实际上有很多广东人是吃竹笋的，而且还有很多人是喜欢吃竹笋的。广东省是我国第一经济大省和人口大省，广东省有一亿多人口，饮食非常丰富。在日常生活中，我们很多广东人是喜欢吃竹笋的，包括我自己。

广东人为什么不吃竹笋

因为广东的天气湿气比重，不适宜吃寒凉的食物。而竹笋就属于比较寒凉。吃竹笋会加重身内的湿气，造成身体不适。不适宜广东的人吃用，所以广东的人一般都不喜欢吃的：。另外如果是胃寒的人，也不适宜吃竹的。竹笋虽然纤维含量丰富，但对身体不适的人，要尽不吃。