主料：牛肉60克、米粉（干）80克、黄瓜30克、胡萝卜10、克香菜5克

辅料：牛肉酱2匙、盐2克、酱油2匙、麻油1匙、鸡粉0.5克

步骤：

1、各材料，黄瓜、胡萝卜均切片，干米粉泡15分钟

2、煮沸一锅水，把米粉焯3分钟，捞起待用

3、另煮1碗左右的水，放点鸡粉、盐，把牛肉焯熟，关火

4、把熟牛肉拌上牛肉酱，放米粉里，煮牛肉的水也放米粉里

5、再放黄瓜片、胡萝卜片、香菜，淋入酱油、麻油

6、吃时拌均匀，即可