不能吃了。

若未炖煮没有妥当保留同时没有放置在冰箱中冷藏，泡了五六天的燕窝提议不要食用。燕窝是蛋白质含量高的食品，浸泡在水中时候长会变质也会造成细菌的滋生。燕窝泡在水里不要超过6个小时，燕窝泡太久会影响燕窝中营养成分的活性，可能会滋生一些细菌，导致变质，就不能吃了。