没熟的无花果煲汤喝是可以的。

挑选不太熟的无花果，将无花果的洗净外皮，从蒂部撕开，会渗出许多白色汁液。

意见建议：掰开无花果连同汁液装碗内。加适量冰糖及加适量水，上锅隔水蒸熟，熟后，无花果瓤的颜色渗透到汤水中，种子漂浮在汤水表面。