四川的美味佳肴特别的多，但最好吃的还是茄子。四川茄子有紫色和血清水，还有青色，茄子凉拌，茄子回锅肉，茄子烧鱼都是美味。茄子含维生素B，美颜增白，治疗三高，有明显的降血压，降血糖，降血脂的作用。茄子的功效特别的多，外面的游客欢迎来四川吃上巴适得板的佳味茄子。