核桃晒干后的功效与作用主要是,健脑,补充维生素e,有一定的延缓衰老作用我们平时生活当中吃到的仙河都比较多,但不利于保存,如果把夏至核桃晒干之后,使用方法就很多了,泡到水里面也有一定的功效,核桃属于干果中的一种,油脂含量也很高,虽然作用很好,但不建议多吃