产品开发是指企业为了适应市场的需要而进行的新产品研发和研制。而产品生产是指产品通过研发得別到确认后，在生产车间进行正常生产的过程。它们是产品的两个不同的阶段。为了有一个优质的产品就必须要进行研发，而且投入其中的精力和财力都里相当大的。