广西境内几乎所有水产市场都有脆肉鲩鱼卖。脆肉鲩鱼原产广东中山市，其本身就是鲩鱼的一个品种，因其鱼质脆口而得名，脆肉鲩口感爽脆，耐煮不烂，胶原蛋白丰富，是鱼中上品，由广东中山引进，现广西一般的养鱼场都有养殖，价格还可以，各地水产市场都有卖，贵港三合市场就有卖。