石湾酒厂、顺德酒厂和九江酒厂等佛山三大酒厂的年产量约占粤酒市场份额的80%以上。
它们的酿造工艺主要以大米为原料，不断推进产品创新，从产品高端化、年轻化、多样化发力，突破白酒市场原有格局和消费者固有印象，为振兴粤酒贡献力量。
佛山三大酒厂
九江，石湾，红荔！
九江酒厂位于佛山南海九江镇，主要产品是九江双蒸，现在出了个蓝标双蒸！！
红荔是顺德酒厂的主打品牌，主要有红荔牌红米酒，红荔牌蛤蚧酒，红荔牌十全大补酒……
石湾酒厂位于佛山市石湾镇，主要产品是石湾玉冰烧！！早几年石湾酒厂出过一款太吉三蒸，这酒当年卖的还可以！现在的玉冰烧感觉卖不出广东！
佛山三大酒厂
指的是佛山市顺德区的顺德酒厂、佛山市南海区的九江酒厂、佛山市禅城区的石湾酒厂。
这三个酒厂历史悠久，产品品牌驰名广东，并远销海外。
1: 顺德酒厂最有名的是红荔牌红米酒，"红荔"牌系列酒品花色品种繁多，共有豉香型白酒、浓香型白酒、兼香型白酒、露酒、保健酒、黄酒、果酒类等共十多个品种30多种规格。
2:九江酒厂最为出名的自然是远航九江牌九江双蒸，九江双蒸酒--广告唱到街知巷闻。
3:石湾酒厂是一家专业的酒业集团，最为出名的就是玉冰烧，它的名字的确非常小清新，但是酿制的材料却是十分的重口味。
