煮牛肚能用保水腌制料。因为保水腌制料里面含有大量的胶原蛋白和脂蛋白，而且他们中的卵磷脂和植物营养元素也特别的丰富。我们用它来煮牛肚，更能让牛肚的肉质变得更加的软烂，我们人类吃它也更能吸收里面的营养，改善我们的身体体质。

煮牛肚能用保水腌制料吗

产品性状

本产品为灰白色粉末或晶体状粉末， 易溶解于水，由柠檬酸钠、碳酸钠、碳酸氢钠、葡萄糖酸-δ-内酯、三聚磷酸钠、六偏磷酸钠、焦磷酸钠、食用盐复配而成。

产品用量

0.5-1.0%(按腌制水及产品总重计算)。

主要功能

用于腌制毛肚、牛肚、猪大肠、猪皮等，保水增重效果好，明显改善口感，且不易有碱涩味。

保存方法

阴凉干燥处存放密闭保存。