食品安全协会是食品行业为了全面规范行业的生产、经营秩序，维护共同利益而共同自发组织起来的一种组织。

  该协会大都是在政府行业监管部门的支持下，依法备案并取得协会证书后组建。食品安全协会通常设有会长，副会长，秘书长等兼职或专职人员，负责维护和组织协会的日常运转。

食品安全协会是干嘛的

国际食品安全协会（以下GFSF），是一所致力于促进国家间食品安全管理经验交流，推动国际食品安全事业的国际机构。国际食品安全协会英文全称：Global Food Safety Forum。