金定鸭是麻鸭的一种，也有人称其为绿头鸭。金定鸭的体型相对比较匀称，而且遗传性稳定，也就是说后代的产蛋率和上一代基本上是差不多的。其次就是金定鸭它一般是在三个半月到四个月左右就能进入产蛋期，一年的产蛋量能达到两百八十枚到三百枚左右。还有就是金定鸭蛋的孵化成功率也比较高，一般能达到百分之八十五以上，育雏的成活率能达到百分之九十八。