一个是化学反应，一个是物理反应，其区别如下：

吸水性是指如果把这种材料放置于水中，等到材料吸水饱和后，最多能吸收并保持多少水分，这是材料本身的一个固性，是由材料本身的一些性质来决定的，如：化学构成、孔隙率等.而吸湿性是指这种材料在一定的外界环境中（温度、湿度），所吸收并保持的水分。