天然生长的云杉，在5年生时树高通常不到10厘米，10年生可长到1米左右。15年生后云杉的生长逐渐加快，20到90年时处于高生长的旺盛期，平均年生长量达15到30厘米，以后生长减慢，年生长量10到15厘米，要持续到130到150年。190到200年以后，云杉开始衰老，停止生长。

云杉的最佳采伐期在140到160龄阶，此时树高和胸径生长都在最大值，而且在此以后仍能持续相当长的时间，但材积平均生长量逐年下降。