肯德基爷爷要拿着刀，是因为要用它来弄鸡腿儿，也需要用它把土豆切成土豆条和土豆片。这样才能够炸出鸡翅一起炸出土豆条。使佐料，能够调到合适的大小。不过说实话，我真没有注意到肯德基爷爷是拿着刀的呢，下次去肯德基要好好看一下。