牛蛙在台湾有“蛙界暴龙”之称，一共有10根骨头，以无脊椎动物、小鱼和其他的小蛙为食，有时也会吃水鸟的幼雏体型较大的牛蛙甚至会捕食蛇、鼠、龟等。牛蛙“会吃掉任何能够吃得下去的东西，不管是另一只牛蛙，还是一只鸟或一只蚊子”。2013年，人们在奥德班保护中心附近捕捉。