苯加氢氧根叫做苯酚，化学式为C6H5OH一种有机化合物，其结构简式为：

为无色或白色结晶性粉末，微溶于冷水，可混溶于乙醇、醚、氯仿、甘油。当温度高于65℃时，能跟水以任意比例互溶。苯酚有腐蚀性，接触后会使局部蛋白质变性，其溶液沾到皮肤上可用酒精洗涤。小部分苯酚暴露在空气中被氧气氧化为醌而呈粉红色。遇三价铁离子变紫，通常用此方法来检验苯酚。