应该是两体三器吧。
两体三器,顾名思义就是由三个容器和两个罐体组成,其中糖化和煮沸在一个罐体中进行,过滤和旋沉在另一个罐体中进行,只是将整个罐体分为上下两部分,上部分用于过滤,下半部分用于旋沉。我们这里所说的器是指的几个容器,体指的是几个罐体。
下面的糖化设备配置,我们大概就都能懂了
1、一器是指糖化过滤煮沸旋沉四步集中在一个罐里完成
2、两器是指糖化煮沸在一个罐里,过滤旋沉在一个罐里,市面上绝大多数商业自酿啤酒设备都是这样做的
3、三器种类比较多,较常见的是糖化一器,过滤一器,煮沸旋沉一器共三器
4、四器是糖化五步把糊化去了,剩下4步每一步单独一器
5、五器就是糖化五步每一步一器,一般是这种叫法:糊化锅,糖化锅,过滤槽,煮沸锅,旋沉槽,实际上就是五个罐。