首先我们在炒菜的时候，他是使用食物油，而一般的植物油是可以被火点燃的，而我们炒菜的时候就是在油里面加入了一点水分，所以只能说不容易被点燃，但并不能说不能点燃，而往往在我们炒菜的时候，突然一下火会很大，很容易发生事故，所以还是会被点燃。

油可以点燃吗

可以

可以，但不容易燃烧。这是因为温度要达到食用油的着火点，而食用油的着火点很高。 炒菜时油锅着火就是食用油在燃烧。