幼苗的大小在2厘米至4厘米，捕捞后的鱼苗要放入网箱种进行暂养，每平方米的网箱可以养殖2000尾至2500尾，用少量的氯霉素进行消毒，鲈鱼的幼苗要用卤虫的幼体进行喂养，鱼苗养到10厘米左右时可以进行放养。

放养密度：幼苗在放养时每亩地可以放养2000尾至2500尾，经过1年的养殖每亩地可以产出2500斤至3500斤，在投放鲈鱼幼苗时可以加入些鲫鱼100尾，花鲢30尾，白鲢40尾，这样的混合养殖可以很好的提高鲈鱼的产量。