仙人掌果可以放在干燥阴凉处保存，如果短时间内保存，尽量不要堆压，也可以用簸箕平铺保存，鲜食可以保质3至5天左右。最好的方法晒干保存，仙人掌水分充足，如果不晒干不能长时间的保存，只有晒干后，它才能长时间的保存，食用效果也不错。