1、海蜇可以冷冻，只是冷冻时间过久的话，会影响口感。

2、海蜇买回来后，尽可能短时间内食用完，或拆封后贮存在保温条件良好的冷藏柜中，以防变质而不能食用。

3、若是放在室温下，建议新鲜的海蜇头多放盐，可能会加工成海蜇皮已经腌制好的海蜇头可以放在冷藏保藏一个星期左右，另外腌制后若想长时间存储，放在冷冻也可以。