1、材料：荷花适量、鸡蛋一个、面粉适量、油适量、白糖适量。

2、做法：

3、首先将荷花花瓣洗净沥干。

4、面粉调成糊状，打入一个鸡蛋搅拌均匀。

5、花瓣放进去均匀裹上面粉糊。

6、花瓣放入油锅内，油温烧至六成热时，改用小火。

7、炸至金黄捞出，用吸油面纸吸油。

8、花瓣摆成花状，撒上一层白糖。

9、放入盘中即可