食材 主料
山楂 1000g 辅料 红薯淀粉 70g 糖 200g
步骤
1、准备好山楂
2.把山楂从中间切开 去掉核
3、慢慢挖啊挖
4、把挖好的洗干净
5、洗干净的 放到搅拌机里打碎
6、打碎的山楂放到铁锅里
7、小火慢慢的炒出水分
8、放入糖粉 继续慢慢炒
9、红薯淀粉加凉水调匀
10、把淀粉水倒入锅中 继续炒
11、模具垫保鲜膜
12、把炒好的山楂酱倒入模具 放入冰箱冷藏2小时后 就可以吃了
红薯山楂糕家常做法
主料
山楂500克，红薯一个，冰糖200克，柠檬半个
辅料
白砂糖50克，水适量
1、 山楂洗净，控干水，去核！
2、 山楂倒入锅里，水漫过山楂，煮熟。红薯煮熟，捣碎
3、 山楂出锅不要把水靠没，留适量汤汁，倒入料理机打碎，锅里放少许水，放冰糖，白砂糖，熬大小均匀气泡，放山楂泥，放红薯泥，炒粘稠，出锅即可！
4、 山楂泥倒入方形盒子，冷藏
