不能。海水虽然也是水，但它的成分与饮用水的差别却很大，所以不能用来煮虾。具体原因如下。

（1）海水又咸又涩，煮出来的食物不好吃。这是因为海水的含盐量大约5%，如果用海水煮虾，味道会咸得无法入口。

（2）海水中各种物质浓度太高，影响人体的健康。如果吃了海水煮的食物，人体每排出200克海水中含有的盐类，就要排出300克左右的水分。所以会容易造成脱水现象，影响人体健康。