1、糯米处于半干半湿状态最好裹粽子,太干了,糯米一粒一粒的,不怎么好裹,水太多,粘手,也不好裹。
2、糯米清洗之后,沥水,开始清洗粽叶,整理线团,基本上准备就绪后就可以开始裹粽子了。
3、建议把一边裹好的粽子放在水里浸泡,一边继续裹粽子,这样粽子不会发干。等全部裹好之后,就可以放锅里开始煮了。
原创 | 2022-11-30 17:05:02 |浏览:1.6万
1、糯米处于半干半湿状态最好裹粽子,太干了,糯米一粒一粒的,不怎么好裹,水太多,粘手,也不好裹。
2、糯米清洗之后,沥水,开始清洗粽叶,整理线团,基本上准备就绪后就可以开始裹粽子了。
3、建议把一边裹好的粽子放在水里浸泡,一边继续裹粽子,这样粽子不会发干。等全部裹好之后,就可以放锅里开始煮了。
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