藏枣是西藏大枣的意思

来自西藏，实产于天竺，大者长二寸许，形味绝似南枣，藏中亦不易得，其核似蚕蛹形，而无仁。

臧枣含有丰富的维生素A、维生素C、维生素B2等多种维生素。鲜红枣中维生素C的含量较柑橘高7-10倍，为苹果的75倍。红枣中还含有赖氨酸、精氨酸等14种氨基酸，苹果酸、酒后酸等6种有机酸，黄酮类化合物及磷、钾、镁、钙、铁等36种微量元素。