因为菜市场的活鱼是冲起氧气的，所以才不会死。鱼如果缺了氧就会死。在一个没充氧的盆里或池子里都容易死掉。只有把氧气充起才能保住鱼的性命。

充了氧气的水就不是死水，有气泡在里面冲动就不缺氧了，这样鱼就不会死了。

所以菜市场的活鱼是不会死的，因为买鱼的都是买活鱼，做生意得想办法让鱼不死，得有充氧保鱼不死，如果不能保住鱼的性命，生意都没人敢去做了。