做豆酱为什么上不了黄

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  自己做豆腐乳长绿毛了咋办 豆腐乳长绿毛 应该是青霉菌的菌落，这是在发酵过程中受到杂菌污染造成的。在腐乳制作时一定要保证靠近坛口的盐一定要够，二是要保证绝对地隔绝空气。1、豆腐乳在豆腐...
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  磨的熟黄豆粉可以做豆腐吗 磨的熟黄豆粉是不能做豆腐的。利用黄豆做豆腐，具体操作办法是把黄豆破碎成豆瓣，再把豆瓣用清水浸泡一晚上，用豆瓣么出来的豆浆，过滤以后在锅里煮熟，添加少量的葡萄糖酸...
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  夏天做豆豉长蛆虫还能吃吗 肯定不能吃了，豆豉长蛆虫说明盐放少了，晒豆鼓又没有用纱布遮挡好，长了虫后自己也会觉得恶心还能吃得下吗因此，为了身体健康还是别吃变质食物吧，丢弃吧。正确的做法是我...
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  熟黄豆粉可以做豆腐脑 不能做。做豆腐脑用生的黄豆做。豆腐脑的制作 黄豆25克淘洗干净，放入大碗内加入半碗凉水盖上保鲜膜入冷藏室泡发一晚。将泡发的黄豆加入500克水打成豆浆。倒入锅内...
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  木薯淀粉做豆腐脑卤行吗 木薯淀粉不能用来做豆腐脑卤。木薯淀粉，是木薯经过淀粉提取后脱水干燥而成的粉末。木薯淀粉有原淀粉和各种变性淀粉两大类，木薯淀粉是广泛应用于食品工业及非食品工...