刃角是刀具的一部分。刃角对于刃具十分重要，影响着刀剑的使用，以及性能。一般来讲刃角越小，越锋利，切入的阻力也越小。但过小的刃角又会影响刃口的强度，导致使用过程中崩卷等等损伤。

所以对于一把刀（或其他带刃的物体）刃角要取决于刃口部分的材质（有些有复合结构，如包钢，夹刚，有些是局部热处理，如覆土烧刃）。

刃角是什么意思

刃脚，是沉井构造中井壁下端的斜形尖利部分，用以切土下沉。刃脚受力复杂集中，要有足够的强度和刚度，同时应以型钢(角钢或槽钢)加强，以免下沉时损坏。