虾仁开后背去虾线，和青椒粒一起，加入少少的盐、适量的料酒和黑胡椒粉腌5分钟。

披萨饼上刷上一层番茄沙司，再均匀地撒上一层芝士。

铺上腌好的虾仁和青椒粒，再撒上几粒玉米粒，再撒上一层芝士。

烤箱200度上下管预热10分钟，放入披萨再以200度上下管烤15分钟。

虾仁不可以烤制时间过长，否则就会变柴，口感就不好了。