不良人5的李星云和张子凡决裂的原因是:张子凡对于杀死自己的父亲的李嗣源非常的仇恨，想要亲手杀死李嗣源复仇，但是李星云已经走上了不良帅曾经的道路，成为了不良人的主帅，他的想法是利用李嗣源，把李嗣源当做了自己的傀儡，因为对待李嗣源的理念不同，导致了张子凡和李嗣源决裂。