加碱。

葫芦用碱水泡是为了让葫芦中的水分快速排出。另外，打完皮的葫芦表面呈现出酸性，在弱碱水中浸泡，是为了中和一下，用碱水浸泡过的葫芦，在干燥之后，表皮更容易变黄。

葫芦是世界上最古老的作物之一，这种植物在中国各地都有栽培。

在比较讲究的民众家中，会用红绳子捆绑五个葫芦，象征着五福临门。