回头对极目水底对山尖出自李渔的《笠翁对韵》。

意思是回头对应极目，水底对应山顶。

笠翁对韵（节选）

李渔

原文如下：

连对断，减对添，淡泊对安恬。回头对极目，水底对山尖。腰袅袅，手纤纤，凤卜对鸾占。开田多种粟，煮海尽成盐。居同九世张公艺，恩给千人范仲淹。箫弄凤来，秦女有缘能跨羽鼎成龙去，轩臣无计得攀髯。