油泼茼蒿菜
茼蒿菜1斤蒜末适量酱油3匙香油1匙
1、 准备的茼蒿菜。
2、 洗两遍摘取嫩的部分。
3、 沥干备用。
4、 水沸腾放入，焯水。
5、 煮沸两分钟后捞起来备用。
6、 沥干装盘，铺上蒜末，淋上酱油。
7、 热锅，加入香油、花生油，冒烟后淋上茼蒿菜上即可。
8、 成品。
茼蒿傀儡家常做法
用料
盐
适量
茼蒿
一把
全麦粉
适量
醋
1勺
蒜末
适量
香油
适量
其他蘸料
随意搭配
辣椒
适量
步骤 1
茼蒿洗净切成一指左右的小段。
步骤 2
切好的叶菜撒上盐拌匀腌制后，放面粉后在放盐拌匀。
步骤 3
拌匀后，上蒸笼，每一层笼屉不要放太厚了，太厚了中间不容易熟。
蒸10到15分钟，都是易熟品，所以不用蒸太久
