元禾别名野姜、茗荷、阳霍，为姜科，姜属多年生草本植物。原产我国南部，栽培历史悠久，大多为房前屋后零星种植。洋荷可菜食和药用，洋荷的营养价值较高，每100g嫩芽、花轴中含蛋白质12.4g，脂肪2.2g，纤维28.1g，维生素C和维生素A，采食嫩芽、嫩茎和花穗，可凉拌或炒食。

元禾是什么植物

是阳荷。

阳荷（学名：Zingiber striolatum Diels）姜科姜属多年生草本植物，株高可达1.5米根茎白色，微有芳香味。叶片披针形或椭圆状披针形，叶背被极疏柔毛至无毛叶舌，膜质，总花梗长，花序近卵形，苞片红色，宽卵形或椭圆形，花萼膜质花冠管白色，裂片长圆状披针形，白色或稍带黄色，唇瓣倒卵形，浅紫色，花丝极短，花药室披针形，蒴果内果皮红色种子黑色，7-9月开花9-11月结果。