不可以。因为烧烤炉在使用时，侧旁的孔是进空气的。没有空气，起不到通风助燃的效果。

现在常用的烧烤设备通常只有通过调节可燃气体流量机构或只有通过调节空气流量机构实行烧烤温度的调节，但是在高温和低温的不同情况下，可燃气体和空气的混合比例不同，流量不一样。