笋壳鱼苗每亩可投放约3000尾左右，市场价每尾0.8元，也就是需要2400元左右。笋壳鱼从投放到出塘需要10个月，所以饲料费用需要2万元左右。

笋壳鱼性格温顺，繁衍能力强，而且耐饥饿，一次饱食后可以多天不摄食，养殖优势明显。不过笋壳鱼养殖对于地域也有一定的要求的，通常适合南方温暖的环境，而北方卖的笋壳鱼多是南方运输过去的，因此养殖竞争压力也没那么大。