云南滇红可以煮茶的。云南滇红一般分为传统烘制和阳光晒红两种加工工艺。传统烘制的滇红茶，茶叶的内在物质大多被逼出依附在茶叶表面，连续冲泡五泡左右就可以煮茶喝了。

如果是晒红的滇红茶，因为茶叶内在物质被逼出的少，耐泡度要高一些，一般可以连续冲泡7泡后才能煮着喝。