主料:鸽子蛋450g

海盐1包

辅料

五香粉适量

八角粉适量

1、 用水把鸽子蛋外壳清洗，擦干，把海盐准备好

2、 锅内热炒海盐，待炒热后，盛出部分海盐

3、 把鸽子蛋平铺放在锅内的海盐表面，撒入调味料，盖上盛出的海盐

4、 用小火煮至海盐噼啪响时，关火后不开盖继续焖，再开火煮，分别煮两三次，便于入味即可

盐焗鸽子蛋做法

烤箱预热的时候放进底部铺了一层海盐的烤盘。

2、预热好把烤盘取出放入洗好擦干水的鸽子蛋。

3、上面用海盐覆盖住鸽子蛋。

4、烤箱预热到200度放入烘烤15分钟